瑤柱蠔油肉排燜冬瓜

材料

肉排/腩排250 克 [切塊]
冬瓜250 克 [切塊]
冬菇4 隻 [浸軟及切半]

調味料

瑤柱蠔油   4 湯匙

粟粉 1/2 茶匙
水 250 毫升

程序

1.用2湯匙油爆香肉排及冬菇，加入冬瓜及芡汁，慢火煮約15-20分鐘至冬瓜軟身。

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