酒蒸活蝦

菜式分類: "海鮮"

製法分類: "蒸"

中/外: "中國菜"

省份/國家:

材料: 活蝦16隻，枸杞1大匙，川芎10小片，當 歸1片.


醃料/調味: 酒1杯，鹽，味精少許.

獻汁:

製法: 1:蝦剪去鬚部，抽去腸泥，洗淨後，排入深盤中

2.加入調味料，及枸杞，川芎，當歸，入蒸籠中大火蒸7分鐘.