高麗菜飯

高麗菜飯
材料：
高麗菜2兩
培根3片
白米1杯
水1杯

調味料：
鹽1又1/2小匙
胡椒粉1小匙
油1大匙
蒜末2/3大匙

做法：
(1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。
(3)將調味料放入米中略拌勻，再將高麗菜及培根條鋪在上，
放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，
讓高麗菜飯再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可