野味蒜香吉列豆腐

材料 百福豆腐　１盒 蒜頭　　　１個 麵包糠　　適量 蛋黃　　　１隻 Salt 少許 麵粉　　　適量 做好 １先將豆腐切件成大概２吋ｘ１吋方塊備用．蒜頭去衣刴碎成蒜茸，與麵包糠混合． ２蛋黃加入適量ｓａｌｔ混合 ３將豆腐先dip蛋黃，再dip麵粉，再dip麵包糠混合物 ４落鑊炸至金黃色即可