蒜味八寶飯

蒜味八寶飯材料：
蒜頭10個
豬肉丁1/2杯
八寶米2杯
水2杯

調味料：
胡椒粉1小匙
油1大匙
糖2小匙
太白粉2小匙

做法：
(1)將八寶米洗淨瀝乾水分，加入1又9/10杯的水，
浸泡4小時備用。
(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後
再燜15～20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。