黃豆芽飯

黃豆芽飯材料：
黃豆芽4兩
黑木耳絲1/3杯(約1兩)
白米2杯
高湯2杯

調味料：
鹽2小匙
酒1/2大匙
香油2小匙
沙拉油1/2大匙
胡椒粉1小匙

做法：
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鐘，
再加入調味料略拌勻備用。
(2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上，放入電鍋中煮熟，
煮好後需再燜15分鐘，打開鍋蓋後，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。