冰糖燉花膠

材 料 ：
急 凍 花 膠 　 2 件
薑 　 2 片
蔥 　 2 條
冰 糖 　 1 小 塊
水 　 200 毫 升



做 法 ：
1. 急 凍 花 膠 以 薑 蔥 飛 水 。
2. 把 花 膠 取 出 ， 用 剪 刀 剪 成 小 塊 。
3. 把 冰 糖 加 水 煮 成 糖 水 。
4. 把 花 膠 小 塊 放 進 燉 盅 ， 加 冰 糖 水 燉 約 2 小 時 。

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