沙茶牛肉

-->【材　 料】牛肉片 300g洋蔥 1/2個蔥 2支蒜碎 7g沙拉油 30㏄【醃　 料】水 45㏄沙茶醬 30g醬油 30㏄米酒 15㏄沙拉油 15㏄糖 10g太白粉 15g  分享 【做　 法】微波爐作法：1.牛肉片用醃料醃20分鐘；洋蔥洗淨切絲；蔥切段備用。2.容器中加入沙拉油，用強微波加熱2分半鐘，放入洋蔥絲、蔥段、蒜碎，再以強微波加熱1分半鐘。3.放入醃好之牛肉拌勻後，再用強微波加熱4分半鐘即可。電磁爐作法：1.牛肉片用醃料醃20分鐘；洋蔥洗淨切絲；蔥切段備用。2.平底鍋加熱後加入沙拉油，再加入洋蔥絲、蔥段、蒜碎，用強火加熱拌炒2分鐘。3.放入醃好的牛肉，再用強火加熱拌炒5分鐘即可。