黑椒牛扒

材料

西冷牛扒 170 克 [6 安士/4.5 兩], 牛油 15 克 或 油 1 湯匙


黑椒汁 3 湯匙，水 2-3 湯匙


做法1. 用中火燒熱牛油或油，將牛扒煎約5分鐘或至個人喜歡的熟度。2. 煮熱黑椒汁及水，淋於牛扒面。