蒜豆魚柳

材料

魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，番荽碎 裝飾用


芡汁

蒜蓉豆豉醬 1 湯匙，水 2 湯匙


做法
1. 用2湯匙油將魚柳煎約5分鐘至金黃熟透。
2. 加入紅辣椒及芡汁，輕手炒勻至熱透，灑上番荽。