香橙魚塊

材料

魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切成小塊], 粟粉 適量上粉用

香橙魚塊醬 1 包 [80 克/2.8 安士]


做法1. 魚柳與醃料[鹽1/2茶匙，糖1茶匙，胡椒粉少許，蛋汁1湯匙]拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中煎至金黃熟透，瀝乾。3. 燒熱1湯匙油，下香橙魚塊醬煮熱，加入魚塊輕手炒勻。